Stärkung
Bei Anida Lab verstehen wir die Stärkung als einen essenziellen Bestandteil ganzheitlichen Wohlbefindens. Eine bewusste Ernährung unterstützt den Körper ebenso wie Bewegung und Regeneration.
Mehr erfahren Lerne das Team kennen
Bei Anida Lab verstehen wir die Stärkung als einen essenziellen Bestandteil ganzheitlichen Wohlbefindens. Eine bewusste Ernährung unterstützt den Körper ebenso wie Bewegung und Regeneration.
Mehr erfahren Lerne das Team kennenUnser kulinarisches Angebot ist fester Bestandteil des Anida Lab Erlebnisses. Wir möchten es dir leicht machen, bewusste und nährende Entscheidungen ganz selbstverständlich in deinen Alltag zu integrieren – mit frischen, ausgewogenen Produkten und Getränken, die Genuss und Wohlbefinden verbinden.
Vom meisterhaft zubereiteten Espresso, über hochwertigen Matcha, bis hin zu sorgfältig ausgewählten Teesorten – jede Tasse zeugt von aussergewöhnlichen Zutaten, Präzision und Sorgfalt.
Eine kuratierte Auswahl an frisch gepressten Säften, hausgemachten Erfrischungsgetränken und funktionellen Drinks, die hydratisieren, beleben und einen aktiven Lebensstil auf natürliche Weise begleiten.
Frisch zubereitete Proteinshakes, unterstützen Energie und Leistungsfähigkeit. Auf Basis aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse vereint jede Rezeptur hochwertige Zutaten zu einer ausgewogenen Mischung mit klarer Funktion.
Hausgemachte Frühstücksangebote, erfrischende Getränke und ausgewogene Snacks – frisch zubereitet aus saisonalen Zutaten. Das Angebot bedient ein zeitgemässes Verständnis von Ernährung und Wohlbefinden.
Wir bieten dir die Möglichkeit dein Lieblingsprodukt in unserem Studio vor deiner Session zu bestellen, damit es bereitsteht, wenn du in deinen Alltag übergehst.
Billie
Food Strategy Lead
Schon immer hat mich fasziniert, wie vielfältig Ernährung unser Leben prägt – von der Versorgung des Körpers bis hin zu den Emotionen, Ritualen und Erlebnissen, die sie begleitet. Nach meinem Studium der Lebensmittelwissenschaften mit Schwerpunkt Ernährung und Gesundheit an der ETH Zürich war ich in der Produktinnovation und der Entwicklung ganzheitlicher Ernährungskonzepte tätig. Dabei übersetze ich wissenschaftliche Erkenntnisse in Angebote, die gesunde Entscheidungen einfach, genussvoll und alltagstauglich machen. Derzeit erweitere ich mein Fachwissen mit einer Weiterbildung im Bereich Sporternährung. Bei Anida Lab verantworte ich das Ernährungskonzept und verfolge einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem Bewegung, Ernährung und Regeneration harmonisch zusammenspielen.
Andrea
Coffee Program Lead
Mit über 20 Jahren Erfahrung im Gastgewerbe – unter anderem in Michelin-Sterne-Restaurants und renommierten Spezialitätencafés – stehen für mich exzellenter Service, höchste Qualität und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Meine Leidenschaft für Kaffee führte mich um die Welt bis nach Australien, wo ich seine besondere Fähigkeit entdeckte, Menschen miteinander zu verbinden. Mit Organisationstalent, Neugier und viel Hingabe schaffe ich Begegnungen, die über den Moment hinaus in Erinnerung bleiben.
Edoardo
Front Desk & Barista
Ursprünglich stamme ich aus Fano in der italienischen Region Marken. Meine Leidenschaft für Bewegung entdeckte ich durch den Fussball, der mein Interesse an der Funktionsweise und Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers weckte. Nach mehreren Jahren in Australien und England, wo ich im Fünf-Sterne-Hotelgewerbe und in der gehobenen Gastronomie tätig war, kehrte ich nach Italien zurück und absolvierte ein Bachelorstudium in Physiotherapie. Heute verbinde ich meine Erfahrungen aus Sport, Rehabilitation und Gastfreundschaft, um Menschen ganzheitlich zu begleiten – mit dem Ziel, ihre Beweglichkeit, Gesundheit und Lebensqualität nachhaltig zu fördern.
Vera
Küche & Patisserie
Meine Begeisterung für gutes Essen und unterschiedliche Esskulturen begleitet mich seit meiner Kindheit und wurde durch Reisen und zwei Semester in Seoul noch weiter vertieft. Mein Weg führte mich von der Patisserieproduktion über den Einkauf und Kundenservice bis in die Gastronomie, wo ich heute auf sieben Jahre vielseitige Erfahrung zurückblicke. Besonders am Herzen liegen mir das Backen und die koreanische Küche, gleichzeitig treibt mich die Neugier an, Neues zu entdecken und Rezepte immer weiter zu verfeinern. Bei Anida Lab verbinde ich meine Erfahrung mit der Überzeugung, dass Ernährung weit über die reine Versorgung des Körpers hinausgeht. Was wir essen, kann Energie schenken, unser Wohlbefinden beeinflussen, Genuss bereiten und Menschen miteinander verbinden. Mit hochwertigen Zutaten und Sorgfalt möchte ich Gerichte kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen – und so zu einem ganzheitlichen Erlebnis beitragen.